Dal Pizzol Cabernet Sauvignon 2011

Dal Pizzol Cabernet Sauvignon

Continuando a série Dall Pizzol, chegamos no terceiro vinho escolhido, um belo Cabernet Sauvignon safra 2011. Imagine você degustar um Cabernet Sauvignon que não possua aquelas notas de eucalipto, menta, ou mesmo aquela nota forte herbácea típica do chilenos ou de qualquer outro que possui estágio em barrica! Então vos apresento esse incrível rótulo, um vinho que não possui passagem por barrica e recupera toda finesse da fruta, algo que remete aos produzidos na Europa e EUA. Um vinho de fino trato e fantástico, como todos Dal Pizzol, só encontrado em casa especializadas, custo que varia de R$ 41-47, ótimo custo benefício, tendo em vista a qualidade deste vinho.

Descrição:

_Cor: vermelho rubi.

_Uva: Cabernet Sauvignon.

_Olfativo: Frutas vermelhas maduras.

_Gustativo: Equilibrado, finíssimo, a acidez é empolgante e típico de todo bom Cabernet Sauvignon, corpo médio para alto, taninos muito maduros e aveludados, divinos, em boca gera sensação agradável com final longo e muito persistente que remete a mel e compota.

Nota: Vinho fantástico, novamente é notável o cuidado e zelo que foi dispensado a este, sem contar que com a nova tendência de vinhos mais frutados, este rótulo sem encaixa perfeitamente nesse quesito, e de certa forma se sobressai, nada melhor do que dar ao vinho o que vem da fruta.

Em suma, porque não resgatarmos o estilo clássico de produção de vinhos mais frutados e nos desapegarmos do excessos de tons de barrica em nossos vinhos, trago essa proposta e aconselho a todos a buscar pela fruta em cada vinho.

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Dal Pizzol Pinot Noir 2013

Dal Pizzol Pinot Noir

E dando continuidade na seleção da degustação da da Dal Pizzol, escolhi como segundo vinho um belíssimo Pinot Noir, Digo belíssimo, por se tratar de um exemplar que expressa perfeitamente a essência suave e frutada desta uva, um tinto muito leve e muito bem produzido, é notável o cuidado e carinho destinado a este vinho quanto a sua produção, por ser tratar de um rótulo de categoria superior da Dal Pizzol, não é muito comum de encontrá-lo e o valor deste gira em torno de R$ 58-62, um pouco superior ao que costumo postar, mas vale cada centavo.

Descrição:

_Cor: vermelho cereja.

_Uva: Pinot Noir.

_Olfativo: Frutos vermelhos, remetendo a cereja e groselha.

_Gustativo: Equilibrado, acidez domada e instigante, teor alcoólico que acompanha bem a acidez, taninos maduros e extremamente macios, corpo médio com final longo e persistente, libera uma sensação agradável a cada gole.

Nota: vinho pronto, não muito o que comentar, é simplesmente abrir a garrafa e beber, ótimo para acompanhar uma entrada ou mesmo tira-gostos, fácil e muito agradável de beber.

Em suma, apesar da "raridade" deste rótulo, que encontramos em casa mais especializadas, vale muito a pena sair à caça deste rótulo, um tinto de bons e calmos momentos de distração!

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA"!

Diego Barbosa

Dal Pizzol Rosé Brut

Dal Pizzol Rosé

Tive o prazer de ser convidado para a degustação da Dal Pizzol que celebrou os 40 anos da vinícola com a elaboração do primeiro espumante "nature" elaborado por esta.

Tivemos uma aula de vinhos, terroir e produção com o enólogo responsável Dirceu Scottá, degustamos e discutimos sobre 5 vinhos da Dal Pizzol e como surpresa, degustamos o espumante de comemoração. Separei 4 dos 6 para um sequência aqui no blog, e começaremos pelo Espumante Rosé Brut.

Nada melhor que um belo Rosé Brut para um verão que promete muito calor, uma preciosidade que reuni leveza, refrescância e sabor e que pode ser adiquirido por simplesmente R$ 28,00, mas lembrando que a Dall Pizzol é vinícola de média produção, portanto será encontrado em casas mais especializadas. Em Vila Velha indico a Villa Fruit (antiga loja da Horti-Fruti) na Praia da Costa.

Descrição:

_Cor: rosa avermelhado.

_Uva: Chardonnay e Pinot Noir.

_Olfativo: Frutas vermelhas, principalmente groselha, notas cítricas e florais.

_Gustativo: Leve com acidez divinamente refrescante, uma festa na boca, o sabor da fruta é notável mesmo com a presença da efervescência, muito equilibrado com final curto mas persistente, logo convidativo a um próximo gole.

Nota: Fiquei maravilhado com o belo trabalho realizado neste Rosé Brut, a simplicidade deste espumante é o que realmente conquista, ele simplesmente é agradável e refrescante na medida certa!

Em suma, um bela pedida para uma noite quente de verão, pois a harmonização é muito fácil e a refrescância é garantida.

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Marco Luigi Merlot 2007

Marco Luigi Merlot

Voltando à história dada à minha amiga Carol Loss em sua visita a Gramado, RS, vos apresento o segundo rótulo adquirido por ela. Novamente deparo com grande surpresa, apesar de ter apostado alto na uva Merlot e por se tratar de um vinho de 2007, a excelência desse vinho ultrapassou todas as minhas expectativas, trata-se de um vinho muito bem feita e cuidado, vê-se que se trata de uma evasão de 1500 garrafas, e esse é o nº 0800, portanto é uma reserva especial do mesmo. Infelizmente só o encontraremos em Gramado ou nas cidade ao redor, mas fica a dica para quem estiver por perto, pela quantia de R$ 50,00 você pode adquirir essa preciosidade.

Descrição:

_Cor: rubi intenso.

_Uva: Merlot.

_Olfativo: frutas negras, como cassis e ameixas, especiarias doces e couro.

_Gustativo: equilíbrio perfeito, como se a acidez e o teor alcoólico se fundissem num só tom quase indistintos, taninos aveludados e muito maduros, corpo médio para alto com final longo, persistente e vibrante ao ponto de convidar a um novo gole imediato.

Nota: estou impressionado com a longevidade deste tinto, estimo a ele uns 10 anos de guarda, apesar de ter 7 anos de idade. O envelhecimento foi perfeito, não resquício de passagem no vinho, ele foi perfeitamente trabalhado, é só abrir a garrafa, girar a taça e apreciar!

Em suma, podemos buscar alguns diamantes, já lapidados, um pouco mais longe, mas ainda estamos em nosso quintal encontrando belo rótulos. Este, um exemplo de um trabalho bem feito e com carinho que dá um vinho artesanal/familiar uma possibilidade de alta projeção.

UM "VINHO ENCONTRADO NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Aurora Reserva Merlot 2012

Aurora Reserva Merlot

Pela primeira vez neste blog eu começo uma postagem me desculpando que não terei muito o que dizer sobre como achei este rótulo! Isso se deve unicamente ao fato de que este vinho dispensa qualquer apresentação e comentários e esta fadado somente a elogios!

Vocês me perguntam porque? Vos apresento então o vinho eleito o 65º melhor vinho do mundo, escolhido pela Associação Mundial de Jornalista e Escritores de Vinhos e Licores (WAWWJ) que escolhe todo ano os 100 melhores vinhos do mundo e que se trata da lista mais esperada entre os profissionais e amates do vinho, portanto, fica óbvia a qualidade e prestígio deste vinho, e que pasmem, podemos encontrar em qualquer supermercado na faixa de R$ 30-35, uma migalha para tamanho prestígio.

Descrição:
_Cor: rubi intenso com reflexos violáceos.
_Uva: Merlot.
_Olfativo: frutas vermelhas e negras como amora, cerejas e notas de ameixa, nota muito tênue de tostado.
Gustativo: muito equilibrado, acidez leve, gostosa e agradável, taninos muito aveludados e macios, corpo médio com final longo e persistente, final com notas de mel, sabor viciante.

Nota: Um festa na boca! Cada gole é sentido como enchesse toda a boca de vinho, vinho fantástico, bem cuidado, bem feito e estruturado, não há tanta evolução depois de aberto, pois não possui muita complexidade, mas a simplicidade é de conquistar!

Em suma, o que vos digo hoje é: aprecie uma das 100 maravilhas de vinho no mundo, ela é brasileira e está no nosso quintal.

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Masotti Cabernet Sauvignon 2008

Masotti Cabernet Sauvignon

Mudando um pouco o estilo, mas ainda garimpando pela qualidade dos vinhos brasileiros, incumbi uma amiga enófila, Carol Loss, a uma missão em meu nome, aproveitando que esta estava em visita à Gramado, sugeri que procura-se por vinhos de pouca evasão, ou seja, produção artesanal, e oriundos de Gramado, RS. Como resultado desta "missão", chegamos a dois rótulos, o primeiro vos apresento neste post, trata-se de um belo Cabernet Sauvignon bem velhinho, de 2008, e que remete muito bem ao CS produzido em terroir brasileiro, este tinto é extremamente agradável, e pasmem, pela bagatela de R$ 28,00 adquirimos esse belo exemplar, mas infelizmente por se tratar de um vinho bem restrito, só o adquirimos em Gramado ou pela internet.

Descrição:

_Cor: violeta intenso

_Uva: Cabernet Sauvignon

_Olfativo: frutas vermelhas, groselha e framboesa, notas de especiarias doces e uma surpreendente nota de caramelo.

_Gustativo: acidez leve, refrescante e muito vibrante, muito bem equilibrado com o teor alcoólico, taninos redondos, aveludado e muito maduros gracas a idade do vinho, corpo leve para médio, mas com final longo e marcante que remete a notas de mel

Nota: devido a idade deste tinto resolvi deixar 30 minutos no decanter, foi excelente, e o suficiente para acentuar as notas frutadas e o buquê. Muito bem trabalhado esse CS, um achado!

Em suma, agora como garimpando um diamante, fomos mais fundo e continuamos a encontrar belos tesouros entre os vinhos brasileiros, não tenho dúvidas que muitos ainda surgirão, e já fico ansioso para abrir e degustar o próximo de Gramado.

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Monte Paschoal Dedicato Merlot 2011

Monte Paschoal Dedicato

Neste rótulo decidi ser conservador e aventureiro ao mesmo tempo, como isso? Simples, primei pela Merlot, que é uma uva que se adequou muito bem ao terroir brasileiro e recebe muitos elogios frequentemente, não só pela qualidade, como pela individualidade, mas, ao mesmo tempo decidi escolher um rótulo não muito famoso em relação aos vinhos finos tintos brasileiros. Enfim, o resultado desta combinação foi um espetáculo, um tinto muito bem feito e estruturado, com potência e corpo destacáveis. Vinho fácil de encontrar em qualquer loja especializada ou supermercados, e num preço que varia de R$ 23-25.

Descrição:

_Cor: rubi intenso com reflexos violáceos.

_Uva: Merlot

_Olfativo: frutas vermelhas maduras, como groselha, café, tostado e notas de especiarias doces.

_Gustativo: equilibrado, potente com acidez marcante, mas não destoante, taninos aveludados e maduros, corpo intenso com final longo e marcante com notas herbáceas.

Nota: A potência deste tinto nos obriga a descansá-lo num decanter, sugiro pelo menos 30 minutos. o equilibrio e o corpo desse vinho remente diretamente a idade, fica marcante o estágio em madeira, vinho pronto e adequado para quem gosta de corpo e potência num tinto.

Em suma, mais uma vez aqui se comprova a diversidade e qualidade dos vinhso brasileiros, quem pode agradar e conqusitar qualquer tipo de degustador, basta procurarmos e apostarmos no que é produzido em nosso quintal!

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Casa Perini Tannat 2012

Casa Perini Tannat

Tannat, uva uruguaia, forte, pesada, potente que harmonizar perfeitamente com um bom churrasco gaúcho (de costela bovina). Sabemos que nossos hermanos uruguaios detêm o domínio sobre a boa produção desta, mas um momento, somos vizinhos, será que temos terroir tão distintos que não podemos fazer o mesmo que eles? 

Respondendo a esta pergunta, vos apresento este rótulo da Casa Perini da safra de 2012, um belo exemplar de Tannat, claro que ainda não alcança a excelência dos Tannats mais TOPs, mas já podemos nos divertir com este rótulo. Um vinho extremamente acessível e num preço absolutamente irrisório, na faixa de R$ 18-21 podemos adquiri-lo e degusta-lo.

Descrição:

_Cor: rubi intenso com reflexos violáceos.

_Uva: Tannat.

_Olfativo: frutas vermelhas, tostado e notas de baunilha e floral tênues.

_Gustativo: muito equilibrado, acidez vibrante e agradável, bem acompanhada por um baico teor alcoólico, encorpado com taninos muito bem estruturados e aveludados, final longo e persistente que enche a boca com o sabor da fruta.

Nota: tinto extremamente bem estruturado que remonta a qualidade da Casa Perini, um bom exemplar de Tannat com toda sua potência e elegância, revela o envelhecimento e o tempo em barrica de forma simples e marcante, fantástico!

Em suma, mais uma vez uma vinícola brasileira mostra o seu valor e traz a nós um pouco do Uruguai representado neste rótulo, aproveite este Tannat e galgue vôos maiores em relação a esta uva!

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Casa Valduga Identidade Gewürztraminer 2013

Identidade Gewürztraminer 2013

Se algum dia chegarem para e lhe oferecerem pata tomar um Gewürztraminer, qual a primeira ideia quem vem à sua cabeça? Acho que a unica ideia seria que se trata de uma bebida alemã, austríaca, ou de qualquer país de origem prussiana. Pasmem, Gewürztraminer se trata de uma uva verde, e sim alemã, de teor alcoólico elevado e ótimo corpo.

É uma surpresa a adaptação desta uva ao Brasil, e quando digo adaptação, digo que conseguimos extrair o que há de melhor da mesma, a Casa Valduga fez um excelente trabalho com esse rótulo, e não mesmo ele pertence à seleção Premium da vinícola, um vinho espetacular e num preço acessível, levando em conta a sua qualidade e categoria de produção, R$ 40-45.

Descrição:

_Cor: amarelo palha

_Uva: Gewürztraminer

_Olfativo: maçã verde, pêssego, laranja e notas cítricas marcantes

_Gustativo: corpo médio para alto, acidez marcante e vibrante, deliciosamente equilibrada com teor alcoólico, que se torna quase imperceptível devido ao equilíbrio, taninos ocultos mas presentes, paladar de pera com final médio e marcante, torna um vício o próximo gole.

Nota: fantástica essa uva alemã, se adaptou muito bem ao terroir Encruzilhada do sul, branco definido e de grande personalidade, muito bem selecionado como "Premium" da Casa Valduga.

Em suma, um vinho branco simplesmente fantástico, daqueles que temos certeza que será apenas a primeira garrafa de várias que degustaremos, vale a pena cada centavo e mais ainda se for bem harmonizado num ocasião especial, Esplêndido!

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Salton Gamay 2013

Salton Gamay

Que tal lembrar (ou saber) que não só de espumantes vive a vinícola Salton? Baseado nisto vos apresento a safra nova do Salton Gamay, vem apresentado com um rótulo ilustrado pela obra "A Colheita" do artista plástico gaúcho Hugo Porto. 

Confesso que comprei esse vinho baseado na ótima experiência com o Miolo Gamay que também vem ilustrado com uma obra de arte. Felizmente tive uma ótima surpresa e satisfação com este vinho, trata-se de um vinho extremamente palatável e de fácil acesso, com um preço muito em conta R$ 16-18, extremamente barato para a qualidade deste.

Descrição:

_Cor: Rubi

_Uva: Gamay

_Olfativo: Frutas vermelhas e brancas como morango, framboesa e pêssego, com leve notas cítricas.

_Gustativo: leve, e equilibrado, taninos quase inócuos, acidez vibrante como fosse gaseificado, e baixa em bela harmonia com o teor alcoólico, corpo médio e final curto, mas marcante.

Nota: Possui uma leveza incomum, devido ao processo diferente de vinificação por qual esse passa, confesso que é um tipo bem interessante, uma surpresa.

Em suma, ótimo vinho para um fim de noite agradável, toma uma, duas ou três taças e brincar com os vários olfativos e sabores que este vinho proporciona!

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Clos des Nobles Cabernet Franc 2012

Clos des Nobles Cabernet Frac

Confesso que nesse rótulo foi mias um tiro no escuro do que uma própria caçada ao tesouro, não por não conhecer a grandiosa e imponente vinícola Aurora, mas por não apostar muito num Cabernet Franc, e também não por duvidar da capacidade e qualidade do terroir brasileiro em produzir uma boa uva, mas como todos sabemos, eis uma uva de difícil adaptação e de certa enigmática quanto suas propriedades organolépticas a cada safra. Enfim, eis que lhes apresento um belo exemplar de Cabernet Franc brasileiro num preço extremamente em conta, R$ 18-21. Um vinho que reflete bem a uva produzida na França e suas principais características, um belo exemplar pra quem gosta da uva ou para quem pretender conhecê-la.

Descrição:

_Cor: rubi intenso.

_Uva: Cabernet Franc.

_Olfativo: frutas vermelhas e notas herbáceas com leve nota de tostado no final.

_Gustativo: muito equilibrado, no começo do gole o tanino parece destoar, mas apresenta agradável surpresa, se mostra perfeitamente equilibrado com a acidez leve e o baixo teor alcoólico, tem corpo médio e final curto, muito agradável e convida instantaneamente ao um novo gole.

Nota: vinho pronto para beber não tem potencial de guarda, foi plantado e colhido na hora certa, sai da vinificação direto pra mesa

Em suma, um vinho leve, de personalidade e uma ótima pedida para apreciar esta uva, barato ácil de encontrar e mais fácil ainda de apreciar!

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Miolo Gamay 2014

Miolo Gamay

Não consigo pensar em melhor rótulo para esse vinho, pois tanto o Abaporu de Tarsila do Amaral quanto este vinho representam raridade, boa arte brasileira e, infelizmente, a incapacidade de muitos de nós não reconhecermos o talento e o que há de bom produzido no Brasil.

Confesso que ao deparar com este vinho o rótulo logo me convenceu a prová-lo, e ainda me aguçou a curiosidade por ser uma uva não muito popular e comum no Brasil. Felizmente tive uma maravilhosa surpresa, trata-se de um vinho muito agradável ao olfato e ao palato, um caça ao tesouro bem sucedida. Podemos encontra-lo nos melhores supermercados e casas de vinhos por um valor um acessivel devido a qualidade do memso, R$ 23-27, uma otima compra.

Descrição:

_Uva: Gamay.

_Coloração: rubi intenso.

_Olfativo: frutas vermelhas, amora, morango e cereja, incrível nota de caramelo, e nota tênue de chocolate.

_Gustativo: corpo médio, taninos muitos presentes e ainda jovens, equilíbrio bem definido com acidez leve e harmônica ao teor alcoólico, final longo e persistente com toques floras, fica uma pedida de um novo gole.

Nota: Tinto ainda jovem, merece mais um tempo de envelhecimento a fim de equilibrar e amadurar os taninos, mas já é perceptível o potencial elevado desse vinho, mesmo sendo baseado numa uva não muito comum no país.

Em suma, bons achados podem ser feitos todos os dias e fico feliz por ter realizado esse, convoco e sugiro a todos a degustação deste, que por sinal será presença garantida em minha adega.

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Marcus James Brut Charmat

Marcus James Brut

Quando pensamos em espumantes para comemorar uma data importante, logo nos vem a cabeça rótulos como, Chandon e Salton. Não posso dizer que a fama vem precedida pela qualidades dos mesmo, mas devemos nos atentar ao que é produzido no Brasil e sabermos que temos ótimas opções.

Com isso, vos apresento Marcus James Brut Charmat. Um espumante que extrapola o ideal de custo/benefício e se mostra uma ótima opção. Fácil de encontrar em qualquer supermercado e com um valor super acessível, variando de R$ 18-23, extremamente em conta para a qualidade deste espumante, para resumir o seu prestígio e qualidade, este espumante possui nada menos que 47 prêmios, sendo sua maioria internacional!

Premiações: 

Prata, Challenge International du Vin 2014

Bronze, Decanter World Wine Awards 2014

+45 anteriores

Descrição:

_Olfativo: frutas brancas, cítrico, pão e notas tênues florais.

_Gustativo: acidez extremamente leve, agradável e vibrante, compatível com com teor alcoólico elegante que só se nota no fim do gole, final médio, mas marcante.

Notas: fantástico como esse espumante é equilibrado, é notável a fermentação do método Charmat, mas ele se apresenta de modo tênue e se nota que a adição do CO2 não foi utilizada como corretor da acidez, um espumante digno de premiação!

Em suma, não precisamos esbanjar dinheiro ou mesmo ostentar uma marca para podermos comemorar em alto nível tomando espumante, só precisamo conhecer o que temos no Brasil, que são espumantes que até o próprio Steven Spurrier aclamou como os melhores do mundo!

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Faces Tinto FIFA World Cup

Faces Tinto

Com a copa do mundo de 2014 sediada pelo Brasil, não poderia haver época melhor que lançar um vinho para a copa e que remeta à mesma. Com isso, a vinícola Lídio Carraro foi a escolhida para escalar uma seleção de 11 uvas, isso mesmo, um assemblage de 11 uvas que dá uma característica unica a este vinho, são elas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Teroldego, Touriga Nacional, Nebbiolo, Alicante, Ancellotta, Tempranillo, Malbec e Pinot Noir. Este que não tem estágio em barrica, característica marcante da Lídio Carraro, mas nos da aromas e sensações únicas, como deve ser uma copa do mundo.

Um vinho elegante e de fácil acesso, está a venda em qualquer supermercado no Brasil, afinal de contas é o vinho da copa, num preço que varias de R$ 35-40, o preço vale a pena pela complexidade e por ser "padrão FIFA".

Descrição:

_Olfativo: frutas vermelhas e baunilha.

_Gustativo: elegante e equilibrado, com acidez vibrante e teor alcoólico médio para elevado, corpo médio com taninos extremamente maduros e aveludados, final longo e marcante com muita uva no paladar.

Notas: vinho extremamente agradável, é incrível como que se apresenta equilibrado o assemblage de 11 uvas diferentes, nenhuma delas se destaca, e formam um vinho único com sua própria personalidade.

Em suma, vale a pena degusta "o vinho da copa", afinal de contas ela só ocorre de 4 em 4 anos e não sabemos quando será a próxima no Brasil!

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

RAR Cabernet Sauvignon/Merlot 2009

RAR Cabernet Sauvignon/Merlot

Sabe quando ouvimos na televisão aquela história de parceria de sucesso? Seguindo nessa ideia vos apresento um verdadeira parceria de sucesso na produção de um rótulo que ocorre em Campos de Cima da Serra, RS.

Trata-se da parceria entre a Miolo (que dispensa apresentações devido a fama) e o empresário e enófilo Raul Anselmo Randon (RAR). A partir de vinhedos de propriedades do próprio empresário, são produzidos assemblages de alto nível qualidade, e o nosso escolhido para essa postagem é o Cabernet Sauvignon/Merlot.

Trata-se de um vinho extremamente saboroso e considerado pro muitos enófilos como um dos melhores rótulos brasileiros, com isso existe um valor agregado à marca, o que o torna um vinho com preço variável de R$ 50-60, mas ainda assim em conta para os padrões brasileiros de preços.

Descrição:

_Olfativo: frutas vermelhas e negras maduras, menta e notas herbáceas depois de um tempo na taça.

_Gustativo: muito bem equilibrado com ótima harmonia entre o elevado teor alcoólico com uma acidez vibrante e marcante, taninos macios e estruturados, corpo médio com final marcante e longo.

Nota: a Merlot trouxe a esse assemblage as frutas negras, o corpo e a cor vermelha violácea, este é um vinho pronto e com sua idade marcante na boca, todos os taninos estão prontos.

Em suma, eis um belo vinho para uma comemoração importante ou para um jantar especial, um vinho fino de nobre qualidade e de extrema leveza ao tomá-lo, levando em conta de se tratar de um Cabernet Sauvignon, bem recomendado e com garantia de satisfação.

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Casa Perini Arbo Merlot

De volta à Serra Gaúcha, mais especificamente ou Vale Trentino, vos apresento um vinho muito citado ultimamente em blogs e revistas especializadas. Classificado pela revista ADEGA, na seção "Cave" com pontuação de 88 (muito bom) este vinho tem conquistado adeptos com frequência devido a sua simplicidade e leveza, pois se trata de um vinho fácil de tomar e apreciar, numa ultima conversa com um amigo o comparamos com o famoso Toro Loco, que foi febre no Brasil e no mundo até o ano passado.

Vinho fácil de encontrar em qualquer casa do ramo ou supermercado, e acessível a um ótimo preço, R$ 16-18.

Descrição:

_Olfativo: frutas vermelhas, cereja e notas agradáveis de cravo.

_Gustativo: equilibrado com baixo teor alcoólico e acidez refrescante, corpo leve com taninos muito leves e macios, final curto porém marcante.

Notas: vinhos pronto e definido, taninos definidos e maduros na sua eficiência, um vinho muito refrescante.

Em suma, trata-se de um bom vinho quando você quer apenas degustar um Merlot levemente, geralmente depois de um dia estressante ou entediante, bom para qualquer momento devido a sua refrescância, um vinho de verão.

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Núbio Cabernet Sauvignon 2006

Núbio 2006

Que tal fugirmos um pouco da Serra Gaúcha, mas mesmo assim continuarmos a curtir um frio gostoso do Sul do Brasil?

Foi com está intenção que fui buscar um rótulo de São Joaquim, da SANJO - Cooperativa Agrícola de São Joaquim, situada na Serra Catarinense, SC.

Confesso que não criei muitas expectativas sobre este, pois é sabido do bom terroir do Vale dos Vinhedos para a uva Cabernet Sauvignon, e não ouvi muito sobre este para a Serra Catarinense, mas devido a idade deste, logo pensei q poderia ter uma boa surpresa. Com isso, como uma boa surpresa, que tenho recebido com frequência, deparei com um agradável e leve Cabernet Sauvignon.

Um bom vinho, de fácil acesso e disponível na faixa de R$ 25-30 em qualquer supermercado ou casas especializada.

Descrição:

_Olfativo: frutas vermelhas maduras, com aroma tênues de tabaco e carvalho.

_Gustativo: vinho redondo, perfeitamente equilibrado, acidez que mescla com o baixo teor alcólico perfeitament, corpo leve e taninos marcantes e macios, final marcante e longo.

Notas: vinho pronto, na sua cor, aroma e paladar podemos sentir a idade, um bom exemplar de Cabernet Sauvignon brasileiro.

Em suma, eis um belo tesouro que que não precisa de guarda para degustá-lo, pronto pra beber e super agradável, ótimo para servir a alguém importante num belo jantar servido de carne vermelha.

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA"

Diego Barbosa

Rio Sol Cabernet Sauvignon - Syrah 2012

Rio Sol Cabernet Sauvignon - Syrah

Muitos ao assistirem a mini-série "Amores Roubados" se perguntaram: Nossa existem vitivinícolas no sertão nordestino? Mais precisamente no Vale do Rio São Francisco, está hoje, dentre outras, estabelecida a Vinícola Santa Maria, e proveniente deste que vos apresento o "Rio Sol", o principal rótulo desta vinícola e comercializado no Brasil.
Após um escolha criteriosa, decidi apostar no assemblage de Cabernet Sauvignon e Syrah, contando no equilíbrio de acidez, teor alcoólico e corpo que essas uvas juntas podem oferecer. Acebei por superar as minhas expectativas e degustei um ótimo vinho, extremamente agradável e saboroso, com um preço em media de R$ 20-25 este é um ótimo vinho para apreciar com os amigos ou em jantares de família.

Premiações:
_Medalha de ouro no Concurso Mundial de Bruxelas

Descrição:
_Olfativo: Frutas vermelhas e negras maduras, tostado e notas tênues de baunilha.
_Gustativo: extremamente equilibrado, com nível de álcool e acidez baixos, taninos muito macios e pronunciadamente aveludados, encorpado e com final longo e marcante, deixando aquela vontade de beber mais.

Nota: vinho pronto, qualquer coisa a mais teria que ser muito bem empregada para não destoar o equilíbrio.

Em suma, é notável que no esta região possui potencial grande para bons rótulos o que nos da maior diversidade para a produção vinícola brasileira. Um vinho gostoso, agradável e competitivo.

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA"

Diego Barbosa

Casa Valduga Arte Trivarietal 2011

Arte Valduga Trivarietal

Falar de Casa Valduga é falar de anos de tradição e uma quantidade grande de rótulos, uma marca muito conhecida no Brasil tanto pelos vinhos selecionados, quanto pelo "vinhos" suaves, mostra nesse vinho um ar arrojado ao combinar três uvas estrangeiras e promovendo um trivarietal único. resolvi aceitar o desafio e tentar identificar as três catas que compõe este vinho e tentar extrair a contribuição de cada uma no equilíbrio deste. Trata-se de um vinho que varia de R$ 20-25 a garrafa e é muito fácil de encontrar, muito em conta.

Descrição:

_Olfativo: frutas vermelhas com leve toque de carvalho e tabaco.

_Gustativo: muito leve e equilibrado, nível baixo de álcool acompanhado de leve acidez, taninos muito macios e agradáveis, final longo e persistente com tom frutado.

Nota: a safra tem potencial muito grande, acredito que por ser um vinho novo, safra 2011, com o envelhecimento ele será maravilhoso.

Em suma, vale a pena arriscar essa modalidade de vinho degustando este rótulo, sua leveza torna o desafio bem agradável e marcante!

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Aurora Varietal Pinot Noir

Aurora Pinot Noir

Acompanho alguns blogs relacionados a vinho e por duas vezes vi este vinho citado, me lembro de ter visto no "ENOBLOG" e no "Blog do Jeriel". Depois de ler uma resenha sobre esse vinho (me desculpe o autor não consegui achar de novo a resenha) fiquei o dia intrigado com a ótima indicação do autor e resolvi comprar. Tive uma ótima surpresa, um Pinot Noir bem feito em terras Brasileiras, obviamente longe dos franceses e Californianos, mas com uma dose de investimento nesta uva como um todo, teremos um bom representante para o mercado mundial. A garrafa varia de R$ 20-30, mas não facilmente encontrado, sugiro estabelecimentos com cartas de vinho maiores.

Descrição:

_ Olfativo: Frutas negras maduras, leve tom de vermelhas e um torrado bem marcante, com leve toque de tabaco.

_ Gustativo: Muito bem equilibrado e leve, nível de álcool agradável e taninos muitos macios, corpo médio com final longo, agradável e marcante, como restante mel na boca.

Nota: muito leve de tomar, mas se for exposto mais tempo em barrica pode ser retirado o melhor que existe desta safra, vale a pena investir em mais tempo de envelhecimento.

Em suma, uma boa opção para apreciar um Pinot Noir que não seja estrangeiro, prova com garantias de agrado.

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Salton Intenso Merlot 2009

Salton Intenso Merlot

Então voltemos às castas tintas, nada melhor do que começarmos com uva uva que é sempre bem aceita por iniciantes e também pelos mais experientes nas experiências enófilas, a uva Merlot.

Este Merlot também foi incluído pela Revista Adega na lista dos 100 melhores vinhos do ano de 2013, e alcançou a marca de 90 pontos (que pela escala da revista significa um vinho "ótimo").

Muitos conhecem a Vinícola Salton por seus famosos espumantes disponíveis no mercado brasileiro, então vos apresento este agradável Merlot de bom custo benefício e leve de beber, bom para acompanhar qualquer fim de noite frio e agradável com um queijo como "tira-gosto". este pode ser encontrado variando de R$ 20-25.

Descrição:

_ Olfativo: Frutas negras e vermelhas muito presentes, com notas tênues de chocolate.

_ Gustativo: perfeitamente equilibrado com teor de álcool e acidez baixos e agradáveis, corpo médio com final curto, mas marcante.

Nota: muito leve de tomar, mas se for exposto mais tempo em barrica pode ser retirado o melhor que existe desta safra, vinho ainda jovem apesar de sua safra já possuir quase 5 anos.

Em suma, um ótimo vinho para tomar sem compromisso ou quando estiver com uma boa compainha para papear e passar a noite.

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Aurora Pinot Noir Espumante Bruto

Aurora Espumante 100% Pinot Noir

Que tal comemorarmos o primeiro vinho postado no blog? Então começamo com esse belo espumante da Cooperativa Vinícola Aurora, ou somente "Aurora".

Esse é o primeiro espumante 100% Pinot Noir feito no Brasil  e foi incluído pela Revista Adega na lista dos 100 melhores vinhos do ano de 2013, chegando a marca de 90 pontos (que pela escala significa ser vinho "ótimo")

Ao degustar este espumante tive uma agradável surpresa tendo em vista o custo benefício, custando entre R$ 25 e 30, seus aromas e gustativo estão em um nível bem elevado de espumantes brasileiros.

Descrição:

_ Olfativo: Abacaxi, frutas brancas, leve toque cítrico e mineral muito discreto.

_ Gustativo: equilibrado com acidez baixa e nível alcoólico seguindo a acidez, corpo leve com final marcante e moderadamente longo

E suma, um ótimo espumante para ótimas ocasiões ou simplesmente parar beber quando tiver vontade de apreciar um espumante, e o melhor de tudo:

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Novos olhares para os vinhos brasileiros.

Bem-Vindos!

Vale dos Vinhedos - "Serra Gaúcha", RS

Primeiramente gostaria de agradecer a visita de você amante ou não de vinhos, e gostaria de contar um pouco sobre a ideia deste blog e o porquê do título escolhido.

Há alguns anos, quando entrei no mundo dos vinhos e me interessei em me tornar um Enófilo, sempre ouvi de pessoas próximas a seguinte falácia: "Não vale a pena provar vinhos brasileiros, são péssimos!". Essa frase por muito tempo me perturbou, até que com o tempo de estudos sobre vinho, tive a oportunidade de conhecer os bons vinhos brasileiros. Felizmente pude ter essa oportunidade e percebi que existem ótimos rótulos e safras brasileiras, que são expoentes não só no Brasil, como no mundo.

Após essa breve descoberta, continuei minhas pesquisas e estou começando a descobrir qual o potencial dos vinhos brasileiros, não só os aclamados espumantes, mas também os tintos. Com Isso surgiu a ideia de criar um blog para expor estes vinhos e de certa forma deixá-los mais populares e sociáveis.

Posto isto, a ideia deste blog é contribuir com um maior conhecimento do vinho brasileiro, e peço a vocês enófilos parceiros que discutamos e que façam sugestões para o crescimento deste blog e de nosso conhecimento.

Como, o próprio título já nos diz, vamos explorar os "VINHOS NO QUINTAL DE CASA!".

Um Grande Abraço a todos

DIEGO BARBOSA