Masotti Cabernet Sauvignon 2008

Masotti Cabernet Sauvignon

Mudando um pouco o estilo, mas ainda garimpando pela qualidade dos vinhos brasileiros, incumbi uma amiga enófila, Carol Loss, a uma missão em meu nome, aproveitando que esta estava em visita à Gramado, sugeri que procura-se por vinhos de pouca evasão, ou seja, produção artesanal, e oriundos de Gramado, RS. Como resultado desta "missão", chegamos a dois rótulos, o primeiro vos apresento neste post, trata-se de um belo Cabernet Sauvignon bem velhinho, de 2008, e que remete muito bem ao CS produzido em terroir brasileiro, este tinto é extremamente agradável, e pasmem, pela bagatela de R$ 28,00 adquirimos esse belo exemplar, mas infelizmente por se tratar de um vinho bem restrito, só o adquirimos em Gramado ou pela internet.

Descrição:

_Cor: violeta intenso

_Uva: Cabernet Sauvignon

_Olfativo: frutas vermelhas, groselha e framboesa, notas de especiarias doces e uma surpreendente nota de caramelo.

_Gustativo: acidez leve, refrescante e muito vibrante, muito bem equilibrado com o teor alcoólico, taninos redondos, aveludado e muito maduros gracas a idade do vinho, corpo leve para médio, mas com final longo e marcante que remete a notas de mel

Nota: devido a idade deste tinto resolvi deixar 30 minutos no decanter, foi excelente, e o suficiente para acentuar as notas frutadas e o buquê. Muito bem trabalhado esse CS, um achado!

Em suma, agora como garimpando um diamante, fomos mais fundo e continuamos a encontrar belos tesouros entre os vinhos brasileiros, não tenho dúvidas que muitos ainda surgirão, e já fico ansioso para abrir e degustar o próximo de Gramado.

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa