Casa Perini Tannat 2012

Casa Perini Tannat

Tannat, uva uruguaia, forte, pesada, potente que harmonizar perfeitamente com um bom churrasco gaúcho (de costela bovina). Sabemos que nossos hermanos uruguaios detêm o domínio sobre a boa produção desta, mas um momento, somos vizinhos, será que temos terroir tão distintos que não podemos fazer o mesmo que eles? 

Respondendo a esta pergunta, vos apresento este rótulo da Casa Perini da safra de 2012, um belo exemplar de Tannat, claro que ainda não alcança a excelência dos Tannats mais TOPs, mas já podemos nos divertir com este rótulo. Um vinho extremamente acessível e num preço absolutamente irrisório, na faixa de R$ 18-21 podemos adquiri-lo e degusta-lo.

Descrição:

_Cor: rubi intenso com reflexos violáceos.

_Uva: Tannat.

_Olfativo: frutas vermelhas, tostado e notas de baunilha e floral tênues.

_Gustativo: muito equilibrado, acidez vibrante e agradável, bem acompanhada por um baico teor alcoólico, encorpado com taninos muito bem estruturados e aveludados, final longo e persistente que enche a boca com o sabor da fruta.

Nota: tinto extremamente bem estruturado que remonta a qualidade da Casa Perini, um bom exemplar de Tannat com toda sua potência e elegância, revela o envelhecimento e o tempo em barrica de forma simples e marcante, fantástico!

Em suma, mais uma vez uma vinícola brasileira mostra o seu valor e traz a nós um pouco do Uruguai representado neste rótulo, aproveite este Tannat e galgue vôos maiores em relação a esta uva!

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa