Dal Pizzol Quarenta Anos Nature

Dall Pizzol Nature

E para encerrar os vinhos da degustação da Dal Pizzol e também para celebrar um ótimo 2014 e desejar um maravilhoso 2015 para todos, vos apresento o primeiro espumante Nature produzido pela vinícola. Trata-se de um produção comemorativa e limita para celebrar os 40 anos da mesma (celebrados em 2014), como o nome já diz, este é elaborado sem açúcar residual, o que lhe propõe sabor único e distinto. Infelizmente este é tiragem limitada de 3541, portanto é difícil encontrarmos, e quando na degustação ele ainda não estava no mercado, então não pude disponibilizar um preço. Mas de toda forma, trata-se de uma garrafa de coleção e de belo prazer ao degustar.

Descrição:

_Cor: Amarelo palha com tons dourados.

_Uva: Pinot Noir (75%) e Chardonnay (25%).

_Olfativo: Abacaxi, maracujá, amanteigado, notas cítricas de lima e laranja e um floral muito pronunciado.

_Gustativo: Quanto a acidez e o teor alcoólico, muito elegante e de frescor único, muito leve e com uma cremosidade pronunciada que lhe confere um corpo muito presente em boca, final longo com notas de abacaxi, uma festa em boca que promove outro gole repentino.

Notas: Perfeito, e sem palavras de como classificá-lo e distingui-lo. Uma obra de arte da Dal Pizzol, e um belo rótulo para comemorar seus 40 anos, escolha perfeita!

Em suma, a qualidade do espumante brasileiro é de renome mundial e de apreciação extrema, o melhor de tudo, é que podemos ver que o que é bom ainda pode ser ótimo, e com esse espumante que brindo a todos e que este seja mais ano de evolução e de belos vinhos brasileiros!

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa