quarta-feira, 30 de abril de 2014
quarta-feira, 23 de abril de 2014
Aurora Varietal Pinot Noir
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Aurora Pinot Noir |
Acompanho alguns blogs relacionados a vinho e por duas vezes vi este
vinho citado, me lembro de ter visto no "ENOBLOG" e no "Blog do
Jeriel". Depois de ler uma resenha sobre esse vinho (me desculpe o autor
não consegui achar de novo a resenha) fiquei o dia intrigado com a ótima
indicação do autor e resolvi comprar. Tive uma ótima surpresa, um Pinot Noir
bem feito em terras Brasileiras, obviamente longe
dos franceses e Californianos, mas com uma dose de investimento
nesta uva como um todo, teremos um bom representante para o mercado mundial. A
garrafa varia de R$ 20-30, mas não facilmente encontrado, sugiro
estabelecimentos com cartas de vinho maiores.
Descrição:
_ Olfativo: Frutas negras maduras, leve tom de vermelhas e um torrado
bem marcante, com leve toque de tabaco.
_ Gustativo: Muito bem equilibrado e leve, nível de álcool agradável e
taninos muitos macios, corpo médio com final longo, agradável e marcante, como
restante mel na boca.
Nota: muito leve de tomar, mas se for exposto mais tempo em barrica pode
ser retirado o melhor que existe desta safra, vale a pena investir em mais
tempo de envelhecimento.
Em suma, uma boa opção para apreciar um Pinot Noir que não seja estrangeiro,
prova com garantias de agrado.
UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"
Diego Barbosa
quarta-feira, 16 de abril de 2014
Salton Intenso Merlot 2009
Salton Intenso Merlot |
Então voltemos às castas tintas, nada melhor do que começarmos com uva uva que é sempre bem aceita por iniciantes e também pelos mais experientes nas experiências enófilas, a uva Merlot.
Este Merlot também foi incluído pela Revista Adega na lista dos 100 melhores vinhos do ano de 2013, e alcançou a marca de 90 pontos (que pela escala da revista significa um vinho "ótimo").
Muitos conhecem a Vinícola Salton por seus famosos espumantes disponíveis no mercado brasileiro, então vos apresento este agradável Merlot de bom custo benefício e leve de beber, bom para acompanhar qualquer fim de noite frio e agradável com um queijo como "tira-gosto". este pode ser encontrado variando de R$ 20-25.
Descrição:
_ Olfativo: Frutas negras e vermelhas muito presentes, com notas tênues de chocolate.
_ Gustativo: perfeitamente equilibrado com teor de álcool e acidez baixos e agradáveis, corpo médio com final curto, mas marcante.
Nota: muito leve de tomar, mas se for exposto mais tempo em barrica pode ser retirado o melhor que existe desta safra, vinho ainda jovem apesar de sua safra já possuir quase 5 anos.
Em suma, um ótimo vinho para tomar sem compromisso ou quando estiver com uma boa compainha para papear e passar a noite.
UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"
Diego Barbosa
quarta-feira, 9 de abril de 2014
Aurora Pinot Noir Espumante Bruto
Aurora Espumante 100% Pinot Noir |
Que tal comemorarmos o primeiro vinho postado no blog? Então começamo com esse belo espumante da Cooperativa Vinícola Aurora, ou somente "Aurora".
Esse é o primeiro espumante 100% Pinot Noir feito no Brasil e foi incluído pela Revista Adega na lista dos 100 melhores vinhos do ano de 2013, chegando a marca de 90 pontos (que pela escala significa ser vinho "ótimo")
Ao degustar este espumante tive uma agradável surpresa tendo em vista o custo benefício, custando entre R$ 25 e 30, seus aromas e gustativo estão em um nível bem elevado de espumantes brasileiros.
Descrição:
_ Olfativo: Abacaxi, frutas brancas, leve toque cítrico e mineral muito discreto.
_ Gustativo: equilibrado com acidez baixa e nível alcoólico seguindo a acidez, corpo leve com final marcante e moderadamente longo
E suma, um ótimo espumante para ótimas ocasiões ou simplesmente parar beber quando tiver vontade de apreciar um espumante, e o melhor de tudo:
UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"
Diego Barbosa
quinta-feira, 3 de abril de 2014
Novos olhares para os vinhos brasileiros.
Bem-Vindos!
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Vale dos Vinhedos - "Serra Gaúcha", RS |
Primeiramente gostaria de agradecer a visita de você amante ou não de vinhos, e gostaria de contar um pouco sobre a ideia deste blog e o porquê do título escolhido.
Há alguns anos, quando entrei no mundo dos vinhos e me interessei em me tornar um Enófilo, sempre ouvi de pessoas próximas a seguinte falácia: "Não vale a pena provar vinhos brasileiros, são péssimos!". Essa frase por muito tempo me perturbou, até que com o tempo de estudos sobre vinho, tive a oportunidade de conhecer os bons vinhos brasileiros. Felizmente pude ter essa oportunidade e percebi que existem ótimos rótulos e safras brasileiras, que são expoentes não só no Brasil, como no mundo.
Após essa breve descoberta, continuei minhas pesquisas e estou começando a descobrir qual o potencial dos vinhos brasileiros, não só os aclamados espumantes, mas também os tintos. Com Isso surgiu a ideia de criar um blog para expor estes vinhos e de certa forma deixá-los mais populares e sociáveis.
Posto isto, a ideia deste blog é contribuir com um maior conhecimento do vinho brasileiro, e peço a vocês enófilos parceiros que discutamos e que façam sugestões para o crescimento deste blog e de nosso conhecimento.
Como, o próprio título já nos diz, vamos explorar os "VINHOS NO QUINTAL DE CASA!".
Um Grande Abraço a todos
DIEGO BARBOSA
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