Salton Classic Reserva Especial Cabernet Sauvignon 2013 

Salton Classic Cabernet Sauvignon

E para fechar a série de tintos varietais da linha Salton Classic, nada melhor que um rótulo oriundo da rainha da uvas, a Cabernet Sauvignon, como sempre, esta uva nos mostra toda potência de taninos nas uvas assim como todo potencial de fruta da uva, quanto aos demais comentários de valores e locais de compra, se repete em relação aos demais rótulos postados anteriormente.

Descrição:

_Cor: rubi intenso.

_Uva: Cabernet Sauvignon.

_Olfativo: frutas vermelhas como morango e cereja, notas herbáceas e tabaco.

_Gustativo: equilibrado com potência alcoólica e acidez refrescante, tão quanto a de uma uva branca; corpo médio para leve, taninos macios, mas marcantes; final longo e persistente remetendo a fruta e tabaco.

Nota: Cabernet Sauvignon de personalidade, arriscando notas além do frutado característico da uva, leve e marcante, ótimo vinho para sua simplicidade.

Em suma, confesso que se tivesse escolher uma uva para o Brasil, não escolheria esta, mas uma boa surpresa advinda deste rótulo me faz novamente dizer que nosso potencial ainda nem começou a ser explorado e nosso incentivo é de grande valia para que isso ocorra.

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Salton Classic Reserva Especial Cabernet Franc 2013

Salton Classic Cabernet Franc

Enfim chegamos a um dos meus preferidos da série destinada a seleção Salton Cotidiano, e a uva que prefiro das produzidas no Brasil. não é primeira vez que defendo nem será a ultima que insistirei que devemos olhar melhor e investir um pouco mais na nossa Cabernet Franc, e eis aqui mais um prova da qualidade dos vinhos produzidos a partir do mosto desta, um leve, jovem e característico vinho que de tão simples ganha certa elegância, e para não repetir, as informações de local e preço seguem o caminho dos rótulos anteriores.

Descrição: 

_Cor: rubi.

_Uva: Cabernet Franc.

_Olfativo: frutas negras maduras como ameixa, baunilha e leve nota mineral (pedra molhada).

_Gustativo: leve e muito equilibrado, taninos tênues e aveludados, corpo médio e sedoso, final curto mas persistente com nota mineral.

Nota: intrigantes as notas de baunilha e mineral, belo Cabernet Franc, muito bem estruturado e marcante, cada vez mais a Cabernet Franc me convence!

Em suma, cada garrafa me deixa mais entusiasmado que a simplicidade pode gerar qualidade, e o melhor que seja assim, de forma acessível tanto monetariamente quanto logisticamente.

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Salton Classic Reserva Especial Tannat 2013

Salton Classic Tannat

Continuando a seleção da Salton Cotidiano, vamos agora para um exemplar interessante, como já muito o defendi aqui como possuindo um estilo brasileiro, vos apresento o Salton Classic Tannat, mais outro belo exemplar de Tannat, que assim como toda a série é de fácil acesso e de preço mais acessível, por volta de R$ 15-17.

Descrição:

_Cor: rubi intenso com reflexo violáceo.

_Uva: Tannat.

_Olfativo: frutas negras como ameixa, frutas vermelhas como morango, notas herbáceas e de pimenta negra.

_Gustativo: equilibrado e frutado, acidez leve e refrescante com taninos muito macios quase não detectáveis de tão leves; corpo leve e final longo e persistente reavivando o teor frutado.

Nota: como já comentei, e recomendei anteriormente o Tannat brasileiro, me animo em dizer que este é mais um rótulo que posso incluir na lista de seleção desses Tannat, divirtam-se.

Em suma, mais um passo na nossa seleção, um bom Tannat quem compõe muito bem esta equipe, o time ainda não está completo, ainda temos grandes craques por vir, aguardem!

Diego Barbosa

Salton Classic Reserva Especial Merlot 2012

Salton Classic Merlot

Depois de deparar com a linha Salton Classic por algumas vezes na Revista ADEGA e indicados com 87-88 (muito bom) e 89 (ótimo), resolvi dedicar um sessão somente para os vinhos desta linha, tendo em vista a facilidade de encontrar e o preço acessível, além de serem rótulos renomados.

O primeiro escolhido foi o rótulo referente a uva Merlot, tal escolha se deve ao fato que está por muitos sempre foi indicada como bem adaptada ao solo brasileiro, e não menos um de nossos três vinhos escolhidos entre os 100 melhores do mundo pela Wine Spectator, é elaborado a partir da Merlot. como disse acima, é um vinho que encontramos fácil e seu preço gira em torno de R$ 15-18.

Descrição:

_Cor: rubi intenso

_Uva: Merlot

_Olfativo: frutas negras como cassis e vermelha remetendo ao morango, com notas herbáceas e de especiarias doces.

_Gustativo: equilibrado, apesar da potência alcoólica, acidez marcante e taninos muito presentes e fortes, mas curiosamente macios; corpo médio com final longo com notas herbáceas.

Nota: Merlot típico brasileiro como todo seu teor alcoólico e suas notas herbáceas típicas, apesar da simplicidade, se mostra uma boa escolha para um Merlot brasileiro.

Em suma, começamos agora essa série de pequenos tesouros que estão à nossa vista, mas não enxergamos devido a um "preconceito" com os rótulos mais populares, espero que possa causar boa impressão a todos que os degustem.

 UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Casa Valduga Premivm Raízes Cabernet Franc

Casa Valduga Raízes Cabernet Franc

Para reafirmar e reforçar a minha defesa e campanha pelo Cabernet Franc brasileiro, trouxe um belo rótulo, um "craque' para dar força a esse time que acredito e confio que pode ganhar o mercado mundial apresentando a nova tendência mundial de vinhos mais frutados. Consequentemente aproveito para também divulgar as ótimas uvas que estão sendo produzidas na Campanha gaúcha, que vem nos fornecendo ótimos vinhos que não nos eram possível obter via terroir da serra gaúcha. Este rótulo trata-se de um belo expoente de Cabernet Franc brasileiro, com todo seu frutado e complexidade que dá água na boca em degustar. facilmente encontrado em lojas especializadas e  supermercados, a linha Premivm da Casa Valduga é uma ótima opção para vinhos de alta qualidade a preço acessíveis, girando em torno d R$ 40-50.

Descrição:

_Cor: rubi intenso com reflexos violáceos.

_Uva: Cabernet Franc.

_Olfativo: frutas vermelhas como framboesa, frutas negras como ameixa, notas de especiarias e tabaco.

_Gustativo: equilibrado, acidez e nível alcoólico baixos, taninos muito macios e aveludados que tocam as papilas como uma pluma, corpo médio com final longo e muito persistente que remete ao seu teor frutado.

Nota: cada bom Cabernet Franc brasileiro que degusto, mais eu aposto no potencial desta uva para os nossos vinhos, esse teor frutado é muito agradável e atraente para os bons apreciadores da uva.

Em suma, minha campanha continua e agora com a revelação do ótimo terroir da Campanha, quase uma cacofonia, e continuarei aqui a lhe oferecer o que há de melhor para os vinhos brasileiros e com vocês tentar estabelecer qual é o nosso estilo e no que podemos investir para os vinhos do futuro.

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Lendas do Brasil Chardonnay (Vitória-régia)

Lendas do Brasil Chardonnay

Diz a lenda da Vitória-régia, que uma bela índia virgem chamada Naiá sempre teve um sonho de ser levada pela lua e se transforma em uma estrela no firmamento, obcecada pelo seu sonho, ao ver o reflexo da lua num lago, Naiá se atirou no algo e acabou se afogando, compadecida de seu sacrifício a lua a transformou num estrela diferente, a estrela das águas, a Vitória-régia. Seguindo a analogia coma a estrela, vos apresento esse pelo rótulo elaborado pela estrela das uvas plantadas e bemn adaptadas ao solo da serra gaúcha, a Chardonnay. Um vinho de ótimo sabor e que expressa tudo de bom da uva, a cremosidade, aromas e acidez refrescante. Trata-se da séria "Lenda do Brasil", e como disse nas postagens anteriores da série, muito fácil de encontrar em qualquer supermercado, pelo valor de R$ 17-19.

Descrição:

Cor: palha.

Uva: Chardonnay.

Olfativo: pêssego, notas minerais e cítricas.

Gustativo: equilibrado, macio e cremoso, acidez leve e refrescante, corpo médio com final longo e marcante demonstrando toda refrescância das frutas cítricas.

Nota: ótimo Chardonnay, um exemplar bem formado e representante da ótima adaptação desta uva à serra gaúcha, perfeito para essa onda de calor, este a 4°C é um convite a relaxar e desfrutar.

Em suma, mais um boa e bela lenda do folclore brasileiro representada ta com um bom e convidativo vinho, assim como toda boa lenda deve ser, para fechar essa série, parabenizo aos idealistas da mesma e torço para que boas idéias e bons vinhos continuem a andar juntos pela produção brasileira.

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Aurora Chardonnay

Aurora Chardonnay

Demorei muito a propor um bom branco para essa onda de calor terrível a qual estamos passando, então, aproveitando que ainda não nos livramos totalmente dela, vos indico esse belo vinho branco que irá combinar perfeitamente com essa sexta-feira. Um ótimo vinho para sentar no sofá, relaxar vendo qualquer coisa na televisão, sem preocupações e relaxado, sugiro uma temperatura de 6-8°C e um sofá aconchegante.Muito fácil de encontrá-lo em qualquer supermercado de sua região, e gira em torno de R$ 23-27, então, compre, deguste e relaxe!

Descrição:

Cor: amarelo palha.

Uva: Chardonnay.

Olfativo: maçã verde, notas cítricas e notas tênues minerais e florais.

Gustativo: leve, equilibrado e com uma acidez reconfortante, corpo médio e cremoso típico da Chardonnay, final longo e persistente, de fazer salivar e convidar a um novo gole, final com nota doce que lembra mel.

Nota: um belo Chardonnay, bem trabalhado, cremoso e frutado, um rótulo que de longe nos remete a alguns californianos, estamos no caminho certo?

Em suma, nosso terroir sem dúvida já de provas que a Chardonnay aqui de desenvolve e é bem expressa nos vinhos, claro que a sua maioria espumantes, mas me alegra muito ver esse varietal com tanta qualidade e demonstrando que não somente o espumante se sai bem, mas a própria uva é de qualidade grande.

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa