Lendas do Brasil Cabernet Sauvignon (Boi Bumbá)

Lendas do Brasil CS

Em mais uma de minhas caças ao tesouro brasileiro perdido, deparei com esse rótulo muito interessante. Percebi que fazia uma homenagem ao folclore brasileiro e achei perfeito para incluir no blog, obviamente torcendo e apostando que ele fosse bom o suficiente para poder apresentar a vocês!

E mais um vez a simplicidade e o potencial do Brasil me surpreende e me encanta, um vinho fino, delicado e muito prazeroso de beber, estou o encontrando com muita frequência em vários supermercados, portanto trata-se de um vinho de fácil acesso, e o preço acompanha a acessibilidade, na faixa de R$ 17-19, ótimo custo benefício!

Descrição:

_Cor: rubi intenso.

_Uva: Cabernet Sauvignon.

_Olfativo: frutas vermelhas, principalmente morango, notas de carvalho, tabaco e leve herbáceo.

_Gustativo: equilibrado, delicadamente ácido o suficiente para garantir o equilíbrio e a qualidade, taninos pungentes como todo CS, mas não agressivos, muito presentes e redondos, corpo médio com final longo e persistente que remete a notas herbáceas.

Notas: vinho novo pela apresentação do tanino, mas mesmo assim o coloco em alta escala entre os jovens, sua simplicidade mostra o poder do terroir e da ao vinho o que é de mais natural e de grande qualidade.

Em suma, nosso folclore está sendo bem representado por esse rótulo, e me faz feliz ver não só a valorização da cultura como dos nosso vinhos!

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Arbo Tannat

Arbo Tannat

Este rótulo é um presente/recomendação de Monique Nascimento, e se trata de um simples e belo Tannat. De um tempo pra cá ando provando alguns Tannat produzidos no Brasil, principalmente os da Campanha gaúcha (região mais próxima ao Uruguai), com isso consegui através desses bons e premiados rótulos identificar um vinho que estou agora apelidando de "Tannat brasileiro". Este não se compara ao corpo e estrutura dos bons Tannat uruguaios, mas a simplicidade e leveza, atrelado à complexidade de aromas e sabores, tornam o "Tannat brasileiro" um vinho mais aprazível e fácil de beber, tendo em vista a onda de "vinhos frutados" como a nova tendência mundial e uma consequente fuga do excesso de madeira nos vinhos, o "Tannat" brasileiro" pode ser uma boa modalidade para essa uva como vinho, e assim ganhar mercado. Seguindo este padrão, o vinho aqui referido segue o mesmo, e o melhor, muito fácil de encontrar em qualquer supermercado, e com preço muito acessível, R$17-19, uma pechincha tendo em vista a qualidade.

Descrição:

_Cor: rubi intenso

_Uva: Tannat

_Olfativo: frutas negras maduras,  principalmente ameixa, tostado, e nota tênue de chocolate.

_Gustativo: equilibrado, acidez e teor alcoólico baixos, o que concede uma leveza apreciável a este tinto, taninos maduros e agradáveis, a fruta corresponde na boca, corpo leve com final persistente e longo com notas mentoladas e herbáceas.

Nota: como dito anteriormente, é um "Tannat brasileiro", e uma ótima oportunidade para degustar e comparar este novo padrão brasileiro para o Tannat

Em suma, mais uma vez inovamos e mostramos que podemos ter qualidade a partir de vinhos simples, mas de grande qualidade, isso me inspira a esperar que possamos cada vez mais impor a nossa personalidade de vinhos no mercado mundial.

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Dal Pizzol Quarenta Anos Nature

Dall Pizzol Nature

E para encerrar os vinhos da degustação da Dal Pizzol e também para celebrar um ótimo 2014 e desejar um maravilhoso 2015 para todos, vos apresento o primeiro espumante Nature produzido pela vinícola. Trata-se de um produção comemorativa e limita para celebrar os 40 anos da mesma (celebrados em 2014), como o nome já diz, este é elaborado sem açúcar residual, o que lhe propõe sabor único e distinto. Infelizmente este é tiragem limitada de 3541, portanto é difícil encontrarmos, e quando na degustação ele ainda não estava no mercado, então não pude disponibilizar um preço. Mas de toda forma, trata-se de uma garrafa de coleção e de belo prazer ao degustar.

Descrição:

_Cor: Amarelo palha com tons dourados.

_Uva: Pinot Noir (75%) e Chardonnay (25%).

_Olfativo: Abacaxi, maracujá, amanteigado, notas cítricas de lima e laranja e um floral muito pronunciado.

_Gustativo: Quanto a acidez e o teor alcoólico, muito elegante e de frescor único, muito leve e com uma cremosidade pronunciada que lhe confere um corpo muito presente em boca, final longo com notas de abacaxi, uma festa em boca que promove outro gole repentino.

Notas: Perfeito, e sem palavras de como classificá-lo e distingui-lo. Uma obra de arte da Dal Pizzol, e um belo rótulo para comemorar seus 40 anos, escolha perfeita!

Em suma, a qualidade do espumante brasileiro é de renome mundial e de apreciação extrema, o melhor de tudo, é que podemos ver que o que é bom ainda pode ser ótimo, e com esse espumante que brindo a todos e que este seja mais ano de evolução e de belos vinhos brasileiros!

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Dal Pizzol Cabernet Sauvignon 2011

Dal Pizzol Cabernet Sauvignon

Continuando a série Dall Pizzol, chegamos no terceiro vinho escolhido, um belo Cabernet Sauvignon safra 2011. Imagine você degustar um Cabernet Sauvignon que não possua aquelas notas de eucalipto, menta, ou mesmo aquela nota forte herbácea típica do chilenos ou de qualquer outro que possui estágio em barrica! Então vos apresento esse incrível rótulo, um vinho que não possui passagem por barrica e recupera toda finesse da fruta, algo que remete aos produzidos na Europa e EUA. Um vinho de fino trato e fantástico, como todos Dal Pizzol, só encontrado em casa especializadas, custo que varia de R$ 41-47, ótimo custo benefício, tendo em vista a qualidade deste vinho.

Descrição:

_Cor: vermelho rubi.

_Uva: Cabernet Sauvignon.

_Olfativo: Frutas vermelhas maduras.

_Gustativo: Equilibrado, finíssimo, a acidez é empolgante e típico de todo bom Cabernet Sauvignon, corpo médio para alto, taninos muito maduros e aveludados, divinos, em boca gera sensação agradável com final longo e muito persistente que remete a mel e compota.

Nota: Vinho fantástico, novamente é notável o cuidado e zelo que foi dispensado a este, sem contar que com a nova tendência de vinhos mais frutados, este rótulo sem encaixa perfeitamente nesse quesito, e de certa forma se sobressai, nada melhor do que dar ao vinho o que vem da fruta.

Em suma, porque não resgatarmos o estilo clássico de produção de vinhos mais frutados e nos desapegarmos do excessos de tons de barrica em nossos vinhos, trago essa proposta e aconselho a todos a buscar pela fruta em cada vinho.

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Dal Pizzol Pinot Noir 2013

Dal Pizzol Pinot Noir

E dando continuidade na seleção da degustação da da Dal Pizzol, escolhi como segundo vinho um belíssimo Pinot Noir, Digo belíssimo, por se tratar de um exemplar que expressa perfeitamente a essência suave e frutada desta uva, um tinto muito leve e muito bem produzido, é notável o cuidado e carinho destinado a este vinho quanto a sua produção, por ser tratar de um rótulo de categoria superior da Dal Pizzol, não é muito comum de encontrá-lo e o valor deste gira em torno de R$ 58-62, um pouco superior ao que costumo postar, mas vale cada centavo.

Descrição:

_Cor: vermelho cereja.

_Uva: Pinot Noir.

_Olfativo: Frutos vermelhos, remetendo a cereja e groselha.

_Gustativo: Equilibrado, acidez domada e instigante, teor alcoólico que acompanha bem a acidez, taninos maduros e extremamente macios, corpo médio com final longo e persistente, libera uma sensação agradável a cada gole.

Nota: vinho pronto, não muito o que comentar, é simplesmente abrir a garrafa e beber, ótimo para acompanhar uma entrada ou mesmo tira-gostos, fácil e muito agradável de beber.

Em suma, apesar da "raridade" deste rótulo, que encontramos em casa mais especializadas, vale muito a pena sair à caça deste rótulo, um tinto de bons e calmos momentos de distração!

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA"!

Diego Barbosa

Dal Pizzol Rosé Brut

Dal Pizzol Rosé

Tive o prazer de ser convidado para a degustação da Dal Pizzol que celebrou os 40 anos da vinícola com a elaboração do primeiro espumante "nature" elaborado por esta.

Tivemos uma aula de vinhos, terroir e produção com o enólogo responsável Dirceu Scottá, degustamos e discutimos sobre 5 vinhos da Dal Pizzol e como surpresa, degustamos o espumante de comemoração. Separei 4 dos 6 para um sequência aqui no blog, e começaremos pelo Espumante Rosé Brut.

Nada melhor que um belo Rosé Brut para um verão que promete muito calor, uma preciosidade que reuni leveza, refrescância e sabor e que pode ser adiquirido por simplesmente R$ 28,00, mas lembrando que a Dall Pizzol é vinícola de média produção, portanto será encontrado em casas mais especializadas. Em Vila Velha indico a Villa Fruit (antiga loja da Horti-Fruti) na Praia da Costa.

Descrição:

_Cor: rosa avermelhado.

_Uva: Chardonnay e Pinot Noir.

_Olfativo: Frutas vermelhas, principalmente groselha, notas cítricas e florais.

_Gustativo: Leve com acidez divinamente refrescante, uma festa na boca, o sabor da fruta é notável mesmo com a presença da efervescência, muito equilibrado com final curto mas persistente, logo convidativo a um próximo gole.

Nota: Fiquei maravilhado com o belo trabalho realizado neste Rosé Brut, a simplicidade deste espumante é o que realmente conquista, ele simplesmente é agradável e refrescante na medida certa!

Em suma, um bela pedida para uma noite quente de verão, pois a harmonização é muito fácil e a refrescância é garantida.

UM "VINHO QUE ENCONTRAMOS NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa

Marco Luigi Merlot 2007

Marco Luigi Merlot

Voltando à história dada à minha amiga Carol Loss em sua visita a Gramado, RS, vos apresento o segundo rótulo adquirido por ela. Novamente deparo com grande surpresa, apesar de ter apostado alto na uva Merlot e por se tratar de um vinho de 2007, a excelência desse vinho ultrapassou todas as minhas expectativas, trata-se de um vinho muito bem feita e cuidado, vê-se que se trata de uma evasão de 1500 garrafas, e esse é o nº 0800, portanto é uma reserva especial do mesmo. Infelizmente só o encontraremos em Gramado ou nas cidade ao redor, mas fica a dica para quem estiver por perto, pela quantia de R$ 50,00 você pode adquirir essa preciosidade.

Descrição:

_Cor: rubi intenso.

_Uva: Merlot.

_Olfativo: frutas negras, como cassis e ameixas, especiarias doces e couro.

_Gustativo: equilíbrio perfeito, como se a acidez e o teor alcoólico se fundissem num só tom quase indistintos, taninos aveludados e muito maduros, corpo médio para alto com final longo, persistente e vibrante ao ponto de convidar a um novo gole imediato.

Nota: estou impressionado com a longevidade deste tinto, estimo a ele uns 10 anos de guarda, apesar de ter 7 anos de idade. O envelhecimento foi perfeito, não resquício de passagem no vinho, ele foi perfeitamente trabalhado, é só abrir a garrafa, girar a taça e apreciar!

Em suma, podemos buscar alguns diamantes, já lapidados, um pouco mais longe, mas ainda estamos em nosso quintal encontrando belo rótulos. Este, um exemplo de um trabalho bem feito e com carinho que dá um vinho artesanal/familiar uma possibilidade de alta projeção.

UM "VINHO ENCONTRADO NO QUINTAL DE CASA!"

Diego Barbosa